Obra Prima Reserva Cabernet Sauvignon 2013

Referência: 7798073080069

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Nosso Cabernet Sauvignon é um vinho de cor vermelho rubi intenso que apresenta aromas e paladar de frutas vermelhas, negras e também de violetas (flores). Adicionalmente, este vinho não é filtrado o que aumenta ainda mais as suas qualidades gustativas.

 

Notas de Prova

 

Visual – De cor rubi escura e de muita intensidade, mas bastante cristalino e brilhante.

 

Olfativo – Os aromas primários das uvas se mesclam com o carvalho francês resultando em notas bastante complexas que permeiam o olfato desde a frutas secas e frutas negras maduras como ameixas aos aromas florais de violetas, manacá-da-serra e quaresmeiras. De boa intensidade e complexidade aromática.

 

Gustativo – Ao primeiro gole as notas florais se fazem sentir numa boca elegante e perfumada, com um ataque bem intenso e flagrante com frutas maduras, chocolate, tabaco, ameixa passa, figos secos e com uma boa acidez para fazer equilíbrio ao corpo e álcool. Vinho muito equilibrado e gostoso de ser bebido, com taninos muito finos e adocicados, ainda bem presentes, mas delicados no paladar. Pode evoluir pelos próximos 4 a 6 anos na garrafa, mas já é companhia certa para uma refeição do início ao fim, desde as entradas, queijos, pintxos, tapas, massas, carnes, guisados, assados, enfim, muito versátil e elegante.

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Características



    Variedade: Cabernet Sauvignon

    Vinhedos: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.

    Colheita: Manual em caixas plásticas de 18 kg.

    Elaboração: Tradicional com maceração a frio em tanque de aço inoxidável.

    Amadurecimento: 12 meses em barricas novas de carvalho francês.

    Teor Alcoólico: 14%

    Temperatura de serviço: 18º C.

    Enólogo: Estela Perinetti e Federico Cassone

    Safra Atual: 2010